ソックモンキー作家＆ミクストメディアアーティストKazumiのブログ

先日作ったクランベリー入りブラウニー。
何気にわが家で大ヒット♪（2人しかいませんが。。）
備忘録のつもりのメモです。


【レシピ】

・豆乳        ・・・・100g
・きび砂糖  ・・・・60g
・菜種油     ・・・・80g
・薄力粉     ・・・・80g
・片栗粉     ・・・・大さじ2
・ココアパウダー・・・・50g
・ベーキングパウダー・・・・小さじ1
・塩            ・・・・2つまみ
・バナナ     ・・・・1本
・ドライクランベリー・・・・30gだったかな？（1袋分）

1）豆乳+きび砂糖を弱火にかけて混ぜて溶かす→さらに菜種油を加えて混ぜる
2）別のボールで粉類をすべて混ぜる
3）1+つぶしたバナナ+2+クランベリー→混ぜる
4）１８０℃に熱したオーブンで20分焼く
♥完成♥


参考にさせていただいたレシピもかなりヘルシーですが、
さらにきび砂糖を減らして作りましたが、バナナの糖分と今回使ったドライクランベリーに砂糖が添加されていたためか、甘さ控えめが好きな私にはちょうど良かったです♪


※参考レシピくみんちゅキッチンさんの
『卵も乳製品も不要。しっとり濃厚ブラウニー』
素敵なレシピをありがとうございます！！
他にもヘルシーなレシピをたくさんシェアしてくださってます。
オススメですよ～(*^^*)





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